一回のご注文で200gのコーヒー豆3点まで。 ヤマト運輸のサービスこねこ便にて、全国送料一律ポスト投函にてお送りします。 コーヒーのグラインドをご希望の際は、使用機器などを明記くださいませ。 Peru Tres Cedros Albino Ibias Grape, Melon, Sugar Cane, Complex Acidity, Clean Cup, Long After Taste Location/原産地: Acconcharcas, Incahuasi Cultivar/栽培品種: SL-09 Process/精製方法: Traditional Washed Altitude/標高: 2,260m ペルーでの買い付けロット。新作は注目を集めるSL-09種です。 唯一無二の味わいからインカゲイシャと呼ばれ、COEなどの品評会で高い評価を得てきたこの品種。 DNA分析の結果エチオピアやパナマ産のゲイシャ種とは直接的な遺伝関係は認められず、エチオピアン・レガシーグループに属するSL-09との高い類似性を示したとのことでその名が広まることとなりました。 強い甘さとクリーンカップのクオリティが素晴らしく、ゲイシャ種と遜色がない美味しさが特徴のSL-09。この品種は病気に弱いと言われていますが栽培されているインカワシ地区は高い標高と手付かずの自然のおかげで病害の影響がほとんどなく、肥料も害虫対策も全て自然由来のものが使われています。 トレス・セドロス農園は、現地でガイドを務めてくれたサウロ君のご家族が運営する農園。 その卓越したコーヒーのクオリティは今後大きな注目を集めることとなりそうです。