一回のご注文で200gのコーヒー豆3点まで。 ヤマト運輸のサービスこねこ便にて、全国送料一律ポスト投函にてお送りします。 コーヒーのグラインドをご希望の際は、使用機器などを明記くださいませ。 Colombia Buena Vista Astrid Medina Plum, Honey, Caramel, Long After Taste, Sweet Finish Location/原産地: Planadas, Tolima Cultivar/栽培品種: Yellow Caturra Process/精製方法: Fully Washed Altitude/標高: 1,900m Sniiteでもファンの多いコロンビア、トリマのコーヒープロデューサーであるアストリッド・メディナさん。 新作のイエローカトゥーラが入荷しました。 2016年にCOEへの入賞を果たし、各国のロースターから注目を集めた彼女。 ブエナ・ヴィスタ農園では完熟な状態で収穫されたチェリーを選別テーブルに運び、最高品質の豆だけが選別されます。その後豆はチェリーで24時間ねかされ果肉除去、 タンクでさらに24時間ドライ発酵させその後3回洗浄されフローター選別されます。高台にある乾燥棚に運ばれ、15〜20日間乾燥処理を行います。 アストリッドさんの手がけるコーヒーの大きな特徴は透き通った美しいカップクオリティ。こちらのイエローカトゥーラは爽やかなアシディティと甘いアフターテイストを兼ね備えたユニークなものになっております。