一回のご注文で200gのコーヒー豆3点まで。 ヤマト運輸のサービスこねこ便にて、全国送料一律ポスト投函にてお送りします。 コーヒーのグラインドをご希望の際は、使用機器などを明記くださいませ。 Colombia Buena Vista Astrid Medina Green Apple, Honey, Dark Chocolate, Clean Cup, Long After Taste Location/原産地: Planadas, Tolima Cultivar/栽培品種: Colombia Process/精製方法: Fully Washed Altitude/標高: 1,900m 安定した人気を誇るコロンビアのオーセンティックなウォッシュトコーヒー。ニュークロップが到着です。 2016年にCOEへの入賞を果たし、各国のロースターから注目を集めたアストリッドさんが手がけるコロンビア種。 パートナーのラウルさんと共にトラディショナルな水洗式のコーヒーをメインに様々な品種をプロデュースしています。 この農園では完熟な状態で収穫されたチェリーを選別テーブルに運び、最高品質の豆だけが選別されます。その後豆はチェリーで24時間ねかされ果肉除去、 タンクでさらに24時間ドライ発酵させます。その後3回洗浄されフローター選別されます。高台にある乾燥棚に運ばれ、15〜20日間乾燥されます。 一口目の爽やかなアシディティから始まり蜂蜜のような豊かな甘さが持続する滋味深く綺麗なコーヒー。 カカオを思わせる香ばしいアロマも是非探してみてください。