一回のご注文で200gのコーヒー豆3点まで。 ヤマト運輸のサービスこねこ便にて、全国送料一律ポスト投函にてお送りします。 コーヒーのグラインドをご希望の際は、使用機器などを明記くださいませ。 Uganda Zinule #2 Peach, Herbal, Graham Cookie, Clean Cup, Long After Taste Location/原産地: Bulambuli, East Uganda Cultivar/栽培品種: SL-14, SL-28 Process/精製方法: Washed Altitude/標高: 1,700m-2,300m Sniite初の取り扱いとなるウガンダのコーヒー豆が届きました。 所謂ケニア種、SL-14とSL-28という品種で構成されるこちらコーヒー。 同種が持つ爽やかな果実味とジューシーな質感にハーバルなアロマが加わったユニークな味わいが楽しめます。 エイジングによるフレーバーの変化も鮮やかで抽出するたびに面白さが増して行く印象。思っていた以上にカラフルなコーヒーに仕上がりました。 詳細な地域情報は以下インポーター資料をご参照ください。 このウォッシュドコーヒーはブランブリ森林に生息する先住の鳥、ジヌレにちなんで名付けられました。この名前は現地の方言で、甘さ、香りの豊かさ、そして力強いフレーバーを象徴する、ブランブリ産のウォッシュドコーヒーを表現しています。 ブランブリで栽培されているコーヒー品種はケニアに類似しており、主にSL14、SL28、SL34が育てられています。これらのチェリーは小規模農家の手で収穫されます。農場はそれぞれ1ヘクタール未満の規模で家族経営が中心です。 農場はパリッシュ地域の行政単位）またはコミュニティに集約されています。1つのパリッシュは7～12の村を管轄しており、1つの村にはおよそ200人の住民が暮らしています。農家たちはグループを形成しその代表者がリーダーとして組織運営にあたっています。