一回のご注文で200gのコーヒー豆3点まで。 ヤマト運輸のサービスこねこ便にて、全国送料一律ポスト投函にてお送りします。 コーヒーのグラインドをご希望の際は、使用機器などを明記くださいませ。 El Salvador La Joya Produced By Hernández Brothers Orange, Young Pear, Dark Chocolate, Juicy, Sweet Finish Location/原産地: La Palma, Chalatenango Cultivar/栽培品種: Bourbon Process/精製方法: Washed Altitude/標高: 1,500m Sniiteでは初めてのエルサルバドルのコーヒー豆が入荷。 長い付き合いとなったインポーターの友人からの紹介で素晴らしいコーヒーに出会えました！ ラ・ホヤ農園は兄のルイス氏と弟のサントス氏のエルナンデス兄弟が運営。標高も高く車でアクセスすることのできない急な山道に位置します。 コーヒーチェリーは崖のような場所に植えられていますが、棚田のように整備され肥料が下に流れないように工夫が施されているとのこと。 高い標高から生まれる1日の気温の寒暖差がチェリーの成熟をゆっくりと進行させ、複雑な味わいをコーヒーにもたらすと言います。 コタツで食べるミカンのような優しく瑞々しい果実味。爽やかな洋梨のような酸。派手さはありませんが飽きの来ない美味しさが楽しめます。